Stevia Rebaudiana Bertoni extrakt

Annat namn: Steviaextrakt; Stevia bladextrakt
Botaniskt namn: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
Del som används: Blad
Testmetod: HPLC
Utseende: Vitt pulver
Huvudingrediens: Stevioside, Rebaudioside A, Dulcoside A

Funktion
Reglering: Stevia Rebaudiana Bertoni Extract är ett sötningsmedel, men det innehåller nästan inget glukos och lågt kaloriinnehåll. Det ökar inte bara blodsockret, det har också en viss hypoglykemisk effekt på för högt blodsocker och reglerar blodsockerbalansen i människokroppen. Att ta steviaextrakt regelbundet kan därför också förhindra hyperglykemi och lindra diabetes.
Sockerersättning: Stevia Rebaudiana Bertoni Extract har hög sötma och kan användas istället för sackaros i det dagliga livet, och dess sötma är 300 gånger så stor som sackaros. Det används vanligtvis i bakning och drycker. Stevia Rebaudiana Bertoni Extract är lågt i kalorier, och kroppen absorberar mindre kalorier. Det är valet av sockerersättning för de flesta med diabetes och fetma.
Tillskott: Stevia Rebaudiana Bertoni Extract är ett sötningsmedel som kompletterar den energi som behövs av människokroppen, upprätthåller syra-basbalansen i den inre miljön i människokroppen och förhindrar att kroppen tröttnar på grund av för mycket mjölksyra. Att ta det regelbundet kan avsevärt minska trötthetssymtomen hos människor. När man lindrar fysisk trötthet kan det också förbättra kroppens förmåga att motverka trötthet.

Ansökan
1. Livsmedelsindustrin: mat, dryck, etc;
2. Hälsovårdsprodukter: minska blodsocker- och blodtrycksnivåer;

Beskrivning Om Stevia Rebaudiana Bertoni Extract
På grund av dess goda biologiska aktivitet och medicinska värde har Stevia Rebaudiana Bertoni-extrakt använts i stor utsträckning inom livsmedels-, dryckes-, kemi-, läkemedels- och andra industrier. Till exempel har steviolglykosid i sig tillsatts som sötningsmedel istället för sackaros i drycker, godis, desserter och andra produkter. Glukosylsteviolglykosider som erhålls genom glukosylering av steviolglykosider har bättre sötma än naturliga steviosider, och det finns inget problem efter bitterhet i naturliga steviosider. Antioxidantaktiviteten hos klorogensyra kan användas i kosmetiska formuleringar. Det finns nu många europeiska patent för kosmetika mot ureas, hudvårdsprodukter mot åldrande och schampon för att förhindra hårskador orsakade av ultravioletta strålar och hårfärgningsmedel efter tillsats av klorogensyra. Den antibakteriella aktiviteten hos klorogensyra kan också användas som ett naturligt konserveringsmedel. De många fördelaktiga effekterna av flavonoider har blivit hälsovårdsindustrins älskling och används i stor utsträckning i produktionen av hälsokost som har funktionerna antioxidation och ökar kroppens motståndskraft. Potentialen hos steviaextrakt som kosttillskott och näringsförstärkare har varit mycket betydande.
Stevia Rebaudiana Bertoni Extract sötningsmedel har materialegenskaperna hög sötma och lågt kaloriinnehåll, och dess sötma är cirka 300 gånger så stor som vanlig sackaros. Lågkaloriegenskaperna gör att steviaextraktsötningsmedel används i stor utsträckning på nollsocker- och nollkalorimarknaden. Stevia Rebaudiana Bertoni-extrakt kan inte bara användas som ett dagligt sötningsmedel, utan har också vissa hälsofunktioner.
Stevia bladextrakt används främst som ett kalorifritt sötningsmedel för livsmedel.